Quán Specialty Coffee Sài Gòn – The Yellow Chair – Tĩnh Lặng Cổ Điển

Có ai ngờ được chỉ cách con đường Võ Văn Tần ở trung tâm quận 3 có vài bước chân lại là một căn biệt thự cổ kiểu Pháp có không gian mang đầy màu sắc và hương vị cổ điển thanh tao mang phong cách đầy quý tộc. Căn biệt thự này vốn được […]

Quán specialty coffee Sài Gòn – The Coffee House Signature – Nơi Không Chỉ Để Sống Ảo

Kể từ khi chính thức được khai trương từ đầu tháng 4 năm 2018, The Coffee House Signature đã dần trở nên nổi tiếng với giới trẻ Sài Thành bởi không gian đậm chất riêng, chẳng phải là nét cổ điển hay sang trọng thường thấy ở các quán cà phê specialty coffee thường thấy […]

PHA CÀ PHÊ? NHỮNG ĐIỀU CƠ BẢN BẠN CẦN LƯU Ý (phần 1)

Nếu như bạn là tay uống cà phê sành sỏi thì chắc hẳn đã hơn một lần bạn muốn tự pha cà phê cho riêng mình để thưởng thức phải không? Thế giới cà phê và pha chế cà phê nghe thì có thể vô cùng phức tạp: nào là xay cà phê, nào là […]

Bốn Điểm Khác Biệt Giữa Arabica Vs Robusta

Bạn đã uống cà phê hàng chục năm? Bạn là khách hàng thân thiết của khắp các quán cà phê hẻm, cà phê phố ở Sài Gòn hay Hà Nội? Bạn đã nằm lòng những điểm khác biệt lớn và cơ bản giữa hai giống cà phê nổi tiếng Arabica vs Robusta chưa? Hãy cùng […]

Những vùng trồng cafe nổi tiếng thế giới – Phần 1

Như các bạn đã biết, mọi yếu tố từ giống cây trồng, chất lượng và thành phần hóa học của đất, khí hậu, lượng mưa, nắng và thậm chí là vĩ độ chính xác của vùng đất cũng là những yếu tố có thể tác động lên chất lượng của hạt cà phê thành phẩm. […]

Những vùng trồng cafe nổi tiếng thế giới – Phần 2

Nối tiếp phần 1 bài Những Vùng Trồng Cà Phê Nổi Tiếng Trên Thế Giới, Gong Coffee Vietnam tiếp tục giới thiệu tới các bạn những vùng nguyên liệu đã và đang trở nên nổi tiếng nhờ cà phê nhé. Nếu như ở phần 1, chúng ta đã điểm qua những khu vực rất đỗi […]

Specialty coffee là gì?

Mỗi sáng giữa cái nắng nóng của đất Sài Gòn, bạn có hối hả tấp xe vào lề đường và mua một ly cà phê nguyên chất cao cấp thực thụ như lời những tấm biển quảng cáo? Câu trả lời chắc hẳn là CÓ? Sinh ra ở đất nước mà trữ lượng sản xuất […]